ファーストビュー

全国チョコレートコンテスト1位のシェフの自慢のチョコレート。 一粒一粒手づくりで作ったボンボンショコラ。シェフが厳選したチョコレートをいろいろなフレーバーに合わせたプラリネショコラ、カカオの産地にこだわったカカオセレクションなど沢山ご用意いたしております。

商品一例紹介

商品一例紹介

グランショコラアソート

徳島の素材、シェフがオススメするショコラ(上段)、素材の味を楽しめるプラリネショコラ(中段)、 カカオ分の変化を楽しめるカカオセレクション(下段)。

上段 左から
・すだち/徳島県が全国に誇る(すだち)の酸味、香りを楽しめるショコラ
・オレンジ/爽やかな風味、味に仕上がったショコラ
・鳴門の塩キャラメル/徳島県が世界に誇る鳴門の渦潮をイメージし、鳴門の塩を使用したキャラメル風味のショコラ
・アーモンド/プラリネアマンドの香り、食感にこだわったショコラ
・ヘーゼルナッツ/プラリネノワゼットの香り、食感にこだわったショコラ

中段 (プラリネショコラ)左から
・抹茶/京都宇治抹茶をふんだんに使用したショコラ ・アプリコット/酸味豊かなフルーティーなガナッシュ。
・フランボワーズ/ベリー感たっぷりなガナッシュ。
・塩キャラメル/ゲランド塩が効いたキャラメルと オレンジ風味のガナッシュ。
・柚子/香り豊かな柚子の香りのガナッシュ。

下段 (カカオセレクション)左から
・タンザニア72%/フローラルな果実味あふれる味わい
・サンドマング70%/ワインの香り、スパイスの効いた味わい
・ペルー65%/赤い果実の香り、フルーティーな味わい
・ベネズエラ42%/ナッツの強烈なアクセント、バニラの味わい
・パプワジィ35%/ヘーゼルナッツの香り、軽いスパイスの味わい

ボンボンショコラAWA

(上)鳴門の渦潮をイメージした鳴門のうず塩を使用した塩キャラメルガナッシュ。
(下)徳島が世界に誇るすだちをふんだんに使用したガナッシュ。

プラリネショコラ
ボンボンルビー

第4のチョコレートといわれるルビーチョコレートを使用したボンボンショコラです。ルビーチョコレートの鮮やかで美しい色彩とフルーティさを苺の酸味、香りに合わせました。

トリュフ